PIZZERIA “BELLA DAHKLA”

Il progetto Pizzeria “Bella Dahkla” è stato sostenuto dall’associazione 1514 Oltre il Muro e El Ouali (Bologna).

La richiesta è arrivata direttamente dal governatore di Dahkla che con il locale intende “rivitalizzare” i giovani del campo che col progetto lavoreranno e contribuiranno ad aggregare altri giovani Saharawi.

Il piano di progetto ha previsto:

  • Creazione della struttura.
  • Acquisto forno, frighi, impastatore;
  • acquisto dell’intero mobilio nonchè del condizionatore e del televisore.
  • pagamento degli stipendi dei 4 lavoratori per un periodo di 6 mesi.

Il locale è stato inaugurato a ottobre 2017 e nel 2018, in occasione della Sahara Marathon, è stato implementato con la costruzione di una dependence esterna dotata di tavoli e sedie.

La bontà dell’andamento della pizzeria è stata verificata direttamente con le missioni Sahara Marathon del 2019 e 2020. Le delegazioni hanno potuto cenare direttamente in pizzeria apprezzando la qualità del cibo e più in generale del servizio offerto ai clienti.